Sau 3 năm miệt mài nghiên cứu và thực nghiệm, nhóm sinh viên Trường ĐH Lâm nghiệp Hà Nội đã thành công trong việc đưa cây mận trái mùa từ Mộc Châu (Sơn La) vào khởi nghiệp, với giá trị kinh tế cao gấp 2-3 lần so với mận chính vụ.
Nhóm mận trái mùa Mộc Châu đã xuất sắc vượt qua nhiều đội thi khác để giành giải nhì trong cuộc thi Sáng tạo khởi nghiệp lâm nghiệp 2024, diễn ra vào ngày 8/11 tại Hà Nội.
Giá trị kinh tế vượt trội
Theo chia sẻ của em Phùng Hải Khánh, sinh viên Khoa Kinh tế và Quản trị Kinh doanh, đồng thời là trưởng nhóm nghiên cứu, kỹ thuật trồng mận trái mùa đã được nhóm áp dụng lần đầu tiên vào năm 2019 tại huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La.
Cũng giống như con người, khi thay đổi chế độ ăn uống và tập luyện, cơ thể sẽ có sự biến đổi rõ rệt. Tại đây, nhóm đã áp dụng các kỹ thuật biến đổi sinh lý cho cây trồng, cắt tỉa cành, kết hợp với khoa học công nghệ trong việc tưới tiêu và chăm sóc đặc biệt, từ đó tạo ra những trái mận trái mùa, nâng cao hiệu quả kinh tế cho người trồng cũng như mang lại lợi ích xã hội cho địa phương, đồng thời góp phần bảo vệ môi trường sinh thái, Khánh cho biết thêm.
Đại diện nhóm cũng cho biết, sau quá trình nghiên cứu và thử nghiệm, họ đã thu được kết quả rất khả quan. Nếu như giá thành mận chính vụ dao động khoảng 30.000 – 40.000 đồng/kg, thì mận trái vụ có giá bán sỉ lên tới khoảng 90.000 đồng/kg và bán lẻ khoảng 120.000 đồng/kg.
Nguyên nhân khiến mận trái vụ có giá cao hơn và dễ tiêu thụ hơn so với mận chính vụ là do nguồn cung mận chính vụ rất dồi dào và chỉ tập trung vào mùa hè, trong khi đó, mận trái vụ lại có nguồn cung hạn chế nhưng nhu cầu từ phía người tiêu dùng lại rất lớn. Điều này dẫn đến tình trạng thiếu hụt nguồn cung cho người tiêu dùng trong mùa trái mùa.Vì vậy, mục tiêu mà nhóm chúng em hướng tới là nâng cao thu nhập, tạo ra nhiều cơ hội việc làm cho người dân, ứng dụng khoa học công nghệ tiên tiến vào sản xuất nông nghiệp, tăng cường nguồn cung trái mận cho thị trường, đóng góp vào ngân sách nhà nước và địa phương, đồng thời bảo vệ môi trường sinh thái, Khánh chia sẻ.
Mong muốn giúp người dân thoát khỏi tình trạng được mùa mất giá
Phùng Hải Khánh, với xuất phát điểm là một người nông dân trong gia đình có vườn mận, đã hiểu rõ về loại cây này như chính lòng bàn tay của mình. Ngay từ khi còn học cấp 3, Khánh cùng anh trai (lúc đó cũng là sinh viên Trường ĐH Lâm nghiệp) đã thực hiện một đề tài nghiên cứu khoa học về cây mận, tuy nhiên, lúc đó họ chưa có kỹ thuật cụ thể để áp dụng.
Khi vào học tại Trường Đại học Lâm nghiệp, Khánh tiếp tục hợp tác với anh trai (đang theo học cao học) và các bạn cùng lớp để phát triển đề tài nhằm tạo ra những giống mận trái mùa cho quê hương.
Tây Bắc, vùng núi rừng của Việt Nam, mặc dù có địa hình khó khăn nhưng lại rất thích hợp cho việc trồng mận. Tuy nhiên, thời gian qua, người nông dân trồng mận thường xuyên gặp phải tình trạng được mùa mất giá, dẫn đến việc cần giải cứu mận Mộc Châu.
Với mong muốn giảm bớt khó khăn và cải thiện đời sống kinh tế cho bà con nông dân, cùng khát khao áp dụng khoa học công nghệ vào sản xuất nông nghiệp, chúng em – những người con của vùng cao Tây Bắc, đã bắt tay vào việc áp dụng kỹ thuật mới để tạo ra mận trái mùa trên đất Mộc Châu, Sơn La, đại diện nhóm cho biết.
Theo một thành viên trong Ban giám khảo, dự án về mận trái mùa có tính khả thi cao, nhưng không phải là điều hoàn toàn mới vì người dân đã thực hiện từ lâu. Tuy nhiên, điểm mới mà nhóm sinh viên mang đến là nhờ áp dụng kỹ thuật bài bản, giúp tăng sản lượng quả và tạo điều kiện cho địa phương phát triển du lịch quanh năm thay vì chỉ một mùa như hiện tại.Ngoài ra, ban giám khảo cũng đã nêu ra câu hỏi về mức giá của 1kg mận dao động từ 100.000 đến 150.000 đồng, liệu việc tiêu thụ sản phẩm này có khả thi hay không? Nhóm sinh viên cho rằng, mận trái mùa chủ yếu sẽ được bán buôn cho các siêu thị và trong tương lai, có thể hướng tới xuất khẩu.
Về đánh giá đề tài nghiên cứu, TS Đặng Thị Hoa, giảng viên tại Khoa Kinh tế và Quản trị kinh doanh, chia sẻ rằng đây là một đề tài phát triển dựa trên những nghiên cứu khoa học mà các thành viên trong nhóm đã thực hiện từ thời phổ thông.
Thời gian đầu, các em gặp nhiều khó khăn do khoảng cách giữa trường học và vườn thực nghiệm lên đến hàng trăm km. Tuy nhiên, với sự nhiệt huyết và năng động của mình, cùng với sự hỗ trợ từ nhà trường và các thầy cô cố vấn, đề tài này đã dần hoàn thiện hơn.
Đề tài này mang tính ứng dụng cao, đã được triển khai và đạt kết quả thực tế. Điều này được chứng minh rõ ràng khi các em đã hợp tác thành lập một hợp tác xã tại địa phương và đưa sản phẩm ra thị trường.
Đặc biệt, với mục tiêu phát triển nông lâm nghiệp bền vững, các em đã áp dụng toàn bộ quy trình chăm sóc hữu cơ, an toàn và thân thiện với môi trường, theo đánh giá của TS Hoa.
